Beskrivelse
Kerpen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett
Klassisk Mosel Riesling med sødme, frisk syre og masser af saftig frugt.
Her får du Riesling fra den berømte Wehlener Sonnenuhr vinmark ved Mosel. En vin til dig, der gerne vil have lidt sødme i glasset, men stadig vil have den friske syre, som Riesling er så kendt for.
Smag
Vinen er let og frisk med smag af modne æbler, fersken og citrus. Den har en tydelig frugtsødme, som bliver holdt flot på plads af Rieslings naturlige syre.
Resultatet er en saftig hvidvin, hvor sødme og friskhed følges ad, og hvor den skiferholdige jord giver en let mineralsk afslutning.
Hvad betyder Kabinett?
Kabinett er en klassisk tysk betegnelse, som ofte bruges til nogle af de lettere Riesling-vine. Hos Kerpen er denne udgave lavet i den klassiske Mosel-stil med lav alkohol, frisk syre og en tydelig, men balanceret sødme.
Det gør den både frisk og let at drikke, selvom den har mere sødme end en almindelig tør Riesling.
Derfor vælger du den
Hvis du godt kan lide Riesling med sødme, er det her et rigtig godt sted at starte. Du får masser af frugt, friskhed og en vin, der fungerer rigtig godt til mad med krydderi.
Den lave alkohol gør den samtidig oplagt som et glas før maden eller bare som et køligt glas på terrassen.
God til
-
Asiatiske retter
-
Thai og karryretter
-
Sushi
-
Krydret kylling
-
Svinekød
-
Ost og charcuteri
-
Som et glas før maden
En frisk og frugtig Mosel Riesling med sødme, lav alkohol og syre nok til at holde det hele i balance.