Beskrivelse
Chablis – Domaine du Chardonnay
Frisk og sprød hvidvin med masser af friskhed
Hvis du godt kan lide hvidvin, der føles frisk og ren i glasset, så er den her et oplagt valg.
Det her er klassisk Chablis fra Bourgogne. En stil mange bliver glade for, fordi den er frisk uden at blive skarp.
Du får smag af grønne æbler, citrus og lidt hvide blomster.
Den har en frisk syre og en tør stil, som gør den sprød og levende i glasset.
Det lyder måske som en lille ting, men Chablis føles ofte mere frisk og “ren” end mange andre Chardonnay-vine.
Der er ikke den samme fylde og smørrede stil som i fadlagret Chardonnay. Her handler det mere om friskhed og lethed.
Var det mig, ville jeg vælge den her til fisk, skaldyr eller et glas på terrassen fremfor en tungere hvidvin.
God til:
-
østers og skaldyr
-
fiskeretter
-
sushi
-
salater
-
gedeost
-
lyst kød
-
et glas før maden
Kort sagt:
Perfekt når du vil have en frisk og sprød hvidvin, der føles let, tør og virkelig behagelig at drikke.