Description
En økologisk Rhône-vin med mørk frugt, krydderi og en god sag bag flasken
Côtes du Rhône Villages, Bottle à la Mer 2020 - Xavier Vignon
Hvis du gerne vil have en rødvin med både smag og lidt mere mening bag, så er Bottle à la Mer et rigtig godt bud.
Det her er en økologisk sydfransk rødvin fra Xavier Vignon.
Den har mørk frugt, krydderi og en rund stil, som gør den god til mad uden at blive for tung.
Smagen har mørke bær, sorte kirsebær, blomme og lidt peber.
Den føles fyldig og blød i munden, med nok friskhed til at fungere godt til aftensmad.
Det særlige ved Bottle à la Mer er, at den både er økologisk og har en god historie bag.
Vinen er lavet i samarbejde med Fondation de la Mer, som arbejder for at beskytte havet og livet i det.
Så her får du ikke bare en god flaske rødvin.
Du får også en vin med en tanke bag. Det gør den oplagt som gave, til middagen eller når flasken gerne må skille sig lidt ud på bordet.
- 91/100 James Suckling
Det her er en vin, jeg ville vælge til grill, lam, svinekød eller en god ret med krydderurter.
Den passer især godt, når maden har lidt varme, stegeskorpe eller krydderi.
God til:
- Grillmad med oksekød
- Lammekoteletter med rosmarin
- Kyllingelår med hvidløg
- Svinekød
- Ratatouille med krydret pølse
- Kartoffelgratin med timian
Kort sagt:
En økologisk, rund og fyldig Rhône-vin med mørk frugt, krydderi og en god sag bag flasken.
Et oplagt valg når du vil have en sydfransk rødvin, der både fungerer til mad og har en historie, man faktisk kan fortælle videre.